Bursa Büyükşehir Belediyesi Gençlik Kulübü üyeleri, "Gülümseyen Gençlik" programı kapsamında Bursa Ekmek ve Besin Sanayi A.Ş. (BESAŞ) Üretim Tesisi’ne teknik bir ziyaret gerçekleştirdi. Gençlik ve Spor Hizmetleri Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda düzenlenen geziyle, gençler üretim sürecini yerinde görme fırsatı buldu.
Gerçekleştirilen teknik gezide gençler, ekmeğin üretim sürecine dair kapsamlı bilgiler edindi. Hamurun yoğrulmasından pişirilmesine, dilimlenmesinden paketlenmesine kadar olan tüm aşamalar adım adım gözlemlendi. Ayrıca üretim tesislerinde yer alan laboratuvarlara da giren katılımcılar, burada un ve hamur üzerinde yapılan kalite analizleri hakkında da bilgilendirildi.
Gençler, BESAŞ tesislerinde üretimin tamamen otomasyon sistemleriyle, el değmeden gerçekleştiğini gözlemledi. Hijyen ve gıda güvenliği konularına verilen önemin altını çizen katılımcılar, üretim sürecinde uygulanan standartların özellikle halk sağlığına yönelik hassasiyeti yansıttığını ifade etti. Yetkili personelin yaptığı teknik sunumlarla üretim hatları hakkında detaylı bilgiler paylaşılırken, gençlerin soruları da uzman ekiplerce yanıtlandı.
Ziyaret sonunda katılımcılar, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’e ve ilgili birimlere teşekkürlerini iletti. Öğrenciler, bu tür gezilerin hem mesleki bilinç kazandırdığını hem de üretim süreçlerine dair farkındalık oluşturduğunu belirtti.
Bursa Büyükşehir Belediyesi, gençlerin farklı meslek alanlarını tanıması, kurum ve kuruluşları yerinde gözlemlemesi amacıyla benzer teknik gezilere önümüzdeki süreçte de devam etmeyi planlıyor.