Sakarya üniversitesi uygulamalı Bilimler Üniversitesi Öğretim üyesi Dr. Berrin Sarıtunç, “Safranbolu’da Somut Olmayan Kültürel Mirasın İzleri” başlıklı söyleşide, UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan ve “yaşayan açık hava müzesi” olarak nitelendirilen Safranbolu’nun mimarisi, kültürü ve geleneksel yaşam biçimini öğrencilere anlattı.
Programda Safranbolu ev mimarisinin tarihsel gelişimi, Ahilik geleneği, yerel zanaatlar ve Safranbolu’nun simgesi olan safran bitkisi üzerine bilgiler paylaşıldı.
Etkinlikte öğrencilerin kültürel mirası sadece teorik olarak değil deneyimleyerek öğrenmeleri amacıyla safran deneyimi de gerçekleştirildi. Öğrenciler safranın rengi, kokusu ve kullanım alanları hakkında bilgi edinirken aynı zamanda Safranbolu’ya özgü ürünleri yakından tanıma fırsatı buldu.
Dr. Berrin Sarıtunç, söyleşide somut olmayan kültürel mirasın yalnızca geçmişe ait bir değer olmadığını, aynı zamanda toplumların kimliğini ve kültürel sürekliliğini taşıyan önemli bir miras olduğunu vurguladı. Öğrencilerle gerçekleştirilen soru-cevap bölümünde Safranbolu’nun gelenekleri, kültürel yaşamı ve gastronomi unsurları üzerine sohbet edildi.
Program sonunda etkinliğe destek veren kurum ve kuruluşlara teşekkür edildi. Sarıtunç, etkinliğe katkı sunan İmren Lokumları, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı, Safranbolu Belediyesi ile Safran üreticisi ve Safran Baharat’ın sahibi İsmail Yılmaz’a desteklerinden dolayı teşekkür etti.
TÜBİTAK Bilim Söyleşileri kapsamında gerçekleştirilen kültürel miras temalı etkinliklerin farklı şehirlerde devam edeceği belirtildi. Programın bir sonraki durakları 17 Nisan’da İstanbul Silivri ve 30 Nisan’da İstanbul Bağcılar olacak.
Dr. Berrin Sarıtunç’un yürüttüğü bu söyleşiler, genç kuşakların kültürel miras konusunda farkındalık kazanmasını ve Anadolu’nun zengin kültürel birikimini tanımasını amaçlıyor