MSD Hayvan Sağlığı, Türkiye’de bu potansiyelin tam anlamıyla hayata geçebilmesi için üreticilere ve veteriner hekimlere yönelik bütüncül sağlık çözümleri sunarken, tüketici güveni ve gıda güvenliği konularında da aktif rol oynuyor.
MSD Hayvan Sağlığı Kanatlı ve Balık İş Birimi Direktörü Mustafa Söylemez, sürdürülebilir protein arzının ancak bilim temelli, önleyici sağlık yaklaşımlarıyla mümkün olabileceğini vurguluyor. MSD Hayvan Sağlığı’nın hayvansal üretimi sadece ekonomik bir süreç olarak değil; toplum sağlığı, çevre sağlığı ve sürdürülebilir yaşamın ayrılmaz bir parçası olarak değerlendirdiğini belirten Söylemez, şirketin bu alandaki küresel duruşunu şöyle özetliyor: “Hayvan sağlığı olmadan insan sağlığını korumak mümkün değil. MSD Hayvan Sağlığı olarak, Tek Sağlık yaklaşımını benimsiyor; aşılama ile hastalıklardan korunma, antibiyotik direnciyle mücadele, zoonotik ve vektör kaynaklı hastalıkların önlenmesi gibi alanlarda aktif çalışmalar yürütüyoruz. Sağlıklı hayvan demek, sağlıklı gıda ve sağlıklı toplum demektir.”
“Biz MSD Hayvan Sağlığı olarak, kanatlı ve su ürünleri sektörlerinde hastalıkların önlenmesine odaklanan yenilikçi çözümler sunuyoruz. Aşı teknolojilerimiz ve dijital sağlık izleme sistemlerimiz sayesinde hem verimi artırıyor hem de antibiyotik kullanımını azaltarak daha güvenli gıda üretimine katkı sağlıyoruz.”
Sürdürülebilir Üretim için Sağlıklı Hayvanlar Şart
Kanatlı hayvanlar, çevresel ayak izlerinin düşüklüğü ve besin değerleriyle küresel sürdürülebilirlik hedeflerine önemli katkı sağlıyor. Ancak sağlıklı üretim olmadan bu katkı kalıcı hale gelemiyor. Mustafa Söylemez’e göre üretimin ilk halkasında yer alan hayvan sağlığı, zincirin en kritik noktalarından biri: “Çiftlik düzeyinde uyguladığımız koruyucu sağlık çözümleri hem hayvan refahını artırıyor hem de üreticiye ekonomik avantaj sağlıyor. Bu da doğal olarak sofralara daha kaliteli ve güvenilir ürünlerin ulaşmasını mümkün kılıyor.”
Gıda Güvenliği: Tarladan Sofraya Değil, Çiftlikten Sofraya
Gıda güvenliği artık sadece gıda işleme aşamasında değil, hayvancılıkta kullanılan her uygulamada başlıyor. MSD Hayvan Sağlığı, biyogüvenlik önlemleri, aşı programları ve hijyen standartları ile üretim sürecini baştan sona kontrol altına alıyor. Mustafa Söylemez bu konuda da şunları söylüyor:
“Gıda güvenliğini sağlamak için üreticiyi yalnız bırakmıyor, sahada onlarla birlikte çalışıyoruz. Üretim süreci boyunca uygulanan sağlık ve hijyen önlemleriyle zoonotik hastalıkların yayılmasını engelliyor, antibiyotik direnci gibi global tehditlerle mücadeleye katkı sağlıyoruz.”
Tüketici Güveni Şeffaflıkla Kazanılır
Tüketicilerin bilinç düzeyi artıkça, ürünün sadece kalitesi değil; nasıl üretildiği, hangi koşullarda yetiştirildiğinin de önem kazandığını belirten Söylemez, bu noktada şeffaflık ve izlenebilirliğin kritik hale geldiğini belirtiyor.
Tek Sağlık Nedir?
Tek Sağlık, Dünya Sağlık Örgütü tarafından, işbirlikçi, çok sektörlü ve disiplinler arası bir yaklaşım olarak tanımlanmıştır. İnsan sağlığı ve hayvan sağlığı alanında çalışan kurumların hayata geçirdiği çok paydaşlı katılım yoluyla sağlık sorunlarını yönetmeye yönelik yaklaşımları kapsar. Antimikrobiyal direnç, zoonotik hastalıklar, vektör kaynaklı hastalıklar dahil olmak üzere büyük nüfus sağlığı sorunlarının üstesinden gelmek ve güvenli ve sürdürülebilir gıda temini sağlamak amacıyla insan, hayvan ve çevre sağlığı alanında paydaşlarla aktif olarak iş birliği yapılmasını teşvik eder.
Tek Sağlık Çalışma Alanları
Tek Sağlık çalışmasında amaç, hayvan, insan ve çevre ara yüzünde gıda güvenliği, antimikrobiyal direnç, zoonotik hastalıklar ve bağışıklama ile diğer sağlık olaylarının önlenmesi, tespiti ve bunlara müdahalede sektörler arasındaki iş birliğini analiz etmek ve geliştirmektir.
- Antimikrobiyal Direnç (AMR) Hakkında
AMR, bakteriler, virüsler, mantarlar ve parazitler zamanla değiştiğinde ve artık ilaçlara yanıt vermediğinde ortaya çıkar, bu da yaygın enfeksiyonların tedavi edilmesini zorlaştırır ve hastalığın yayılma, ağır hastalık ve ölüm riskini artırır.
- Bağışıklama/Aşılama (AMR) Hakkında
Aşılar insanlarda ve hayvanlarda enfeksiyonları önler, uygun antibiyotik kullanımını destekleyebilir ve dirençli bakterilerin dolaşımını önleyebilir.
- Zoonoz Hastalıklar Hakkında
Zoonoz, omurgalı hayvanlardan insanlara doğal olarak bulaşan herhangi bir hastalık veya enfeksiyondur. 200'den fazla bilinen zoonoz türü vardır. Zoonozlar, insanlarda yeni ve mevcut hastalıkların büyük bir yüzdesini oluşturur.
Kuduz gibi bazı zoonozlar aşılama ve diğer yöntemlerle %100 önlenebilir. E. coli, Salmonella, şarbon, kuduz ve Lyme hastalığı gibi zoonotik patojenler, insanlarda ve hayvanlarda hafiften ciddi hastalıklara ve hatta ölüme kadar birçok farklı hastalığa neden olabilir.
- Biyogüvenlik Hakkında
Biyoteknoloji ve onun ürünlerinden kaynaklanan olası risklerin en aza indirilmesi için ülkelerce yapılan yasal denetim işlemidir. Biyogüvenlik, modern biyoteknoloji uygulama tekniklerini ve modern biyoteknoloji ürünlerinin insan ve hayvan sağlığı ile çevre üzerinde oluşturabileceği olumsuz etkilerin belirlenmesini ve belirlenen risklerin oluşma olasılığının ortadan kaldırılmasını ya da risklerin ortaya çıkması durumunda oluşacak zararların kontrol altında tutulması için alınacak önlemleri kapsamaktadır.