Mısır, dünya genelinde gıda, nişasta bazlı şeker, hayvan yemi ve son yıllarda biyoyakıt üretimi gibi çok yönlü kullanımı sayesinde Türkiye tarımında stratejik bir konuma yükselmiştir. Türkiye'de en çok ekilen tahıllar arasında buğday ve arpadan sonra üçüncü sırada yer alan mısırın üretim coğrafyası, son 70 yılda önemli değişimler göstermiştir.
📈 Mısır Üretiminde Bölgesel Kayma
1950'li yıllarda genellikle Karadeniz ve Marmara Bölgelerinde yoğunlaşan mısır üretimi, sulama tekniklerinin gelişmesiyle birlikte güneye kaymıştır:
-
Eski Merkezler: Karadeniz ve Marmara.
-
Yeni Merkezler (1980'ler Sonrası): Akdeniz ve Ege Bölgeleri.
-
Son Dönem Artışı (2000'li Yıllar): Güneydoğu Anadolu Bölgesi (GAP) projeleri sayesinde ekim alanları büyük bir artış gösterdi.
Türkiye'deki mısır ekim alanlarının yaklaşık %68'i tanelik (gıda ve sanayi), %32'si ise silajlık (hayvan yemi) olarak kullanılmaktadır.
📍 Mısır Türkiye'de En Çok Nerede Yetişir?
Mısır, sıcak iklim tahılı olup, özellikle sulanabilir alanlarda yüksek verim vermektedir. Üretimin en yoğun olduğu iller, genellikle Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yer alır:
| En Yoğun Mısır Üretimi Olan İller | Bölge |
| Adana | Akdeniz |
| Mardin, Şanlıurfa | Güneydoğu Anadolu (GAP) |
| Manisa, Aydın | Ege |
| Osmaniye, Mersin, Hatay, Kahramanmaraş | Akdeniz |
| Konya | İç Anadolu |
🌱 Mısır Nasıl Yetiştirilir? Başarılı Üretimin Anahtarları
Mısır tarımında yüksek verim elde etmek için doğru iklim, toprak ve sulama koşullarının sağlanması esastır. Türkiye'de mısır üretiminin artmasında etkili olan faktörler şunlardır:
-
Hibrit Tohum Kullanımı: Verimliliği yüksek, modern hibrit tohum çeşitlerinin tercih edilmesi.
-
İklim ve Sulama: Mısır, sıcak ve nemli iklimi sever. Sulu tarım alanlarının artması ve ikinci ürün olarak ekilebilmesi, üretimi desteklemiştir.
-
Bölgeye Uygunluk: Ekilen tohum çeşidinin bölgenin iklim ve toprak yapısına uygun seçilmesi.
-
Talep Artışı: Yem sanayindeki ve biyoyakıt üretimindeki küresel ve ulusal talebin artması.
-
Ek Alanlar: GAP projesi gibi büyük sulama projeleri sayesinde yeni tarım alanlarının açılması.
Türkiye'de yetiştirilen başlıca mısır türleri arasında At Dişi Mısır, Sert Mısır, Cin Mısır (Patlak Mısır) ve Şeker Mısır bulunmaktadır.