Sağlıklı yaşamın temel taşlarından biri olarak kabul edilen sarımsak, bilimsel araştırmalarla da desteklenen faydalarıyla öne çıkıyor. EatingWell sitesinde yer alan bilgilere göre, Journal of Clinical and Translational Research dergisinde yayımlanan bir çalışma, düzenli sarımsak tüketiminin insan vücudu üzerindeki etkilerini ortaya koydu.
Yüzyıllardır doğal bir koruyucu olarak kullanılan sarımsağın; bağışıklık sistemini güçlendirme, kolesterol seviyesini dengeleme, bağırsak florasını destekleme ve beyin fonksiyonlarını artırma gibi birçok olumlu etkisi bulunuyor.
Sarımsakla gelen faydalar
Araştırmaya göre, sarımsağın içerisinde bulunan sülfür bileşenleri, hem iç organların hem de sinir sisteminin daha dengeli çalışmasına yardımcı oluyor. Özellikle bağırsaklardaki faydalı bakterilerin çoğalmasını destekleyerek bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etki yaratırken, sinir hücreleri arasındaki iletişimi güçlendirerek hafıza ve odaklanma kabiliyetini artırabiliyor.
Uzmanlar, sarımsağın çiğ veya pişmiş olarak, düzenli şekilde tüketilmesini tavsiye ederken, herhangi bir tıbbi tedavi uygulanmadan önce mutlaka bir sağlık profesyoneline danışılması gerektiğini vurguluyor.
